風乾南瓜杞子鱷魚肉

風乾南瓜杞子鱷魚肉

平時都會買「樓上」$40/ 磅的鱷魚肉風乾給馬莎吃. 

但比較多筋和脂肪比例過多. 

今次試$80/ 磅

品質的確比較好. 

 用這部淘回來的絞肉機

日本種( NZ產) 南瓜

風乾約16小時後都乾身了. 

脆脆的

 半個南瓜加一磅鱷魚肉

 風乾後只有224g

難怪風乾肉售價這麼貴了

用保鮮玻璃瓶放好, 放一個月應該沒問題.