跳水樂

今天是中秋翌日假期, 原本擔心橋嘴島會擠滿人, 但颱風又迫近, 如果今天不去, 很可能星期六日天氣會變差.

十點多到達橋嘴島, 人不算太多. 但水沒有上次清澈, 時有大浪, 但都算ok游到.

今日傻妹竟然大膽跳水, 之前都要我推佢羅友仔

跳過一次便愛上了跳水, 按也按不住她

有好幾次我們想在水中央浮下水, 望下天空. 但馬莎卻要 jump

可能你們的狗狗跳水很平常, 但我個囡係細膽妹,她肯嘗試, 我很欣慰呢 ! 

情況尤如當年她由怕水, 被我捉她每個星期游, 

直至去到沙灘會開心自己跑落水, 不簡單了.

有片呢 !

 

用IstaVedio edit 了新版本, 配了是我最愛的歌.

芝士龍蝦伊麵

早前見辣媽在FB用靚煲L.C 煮龍蝦才知龍蝦當造會賣得很平. 今天去楊屋道街市買了一隻應有一斤重的龍蝦, 忘了問原產地, 但見拑上有粗橡皮筋印上U.S. , 不知是否波士頓呢 ? 可以叫檔主代劏. 

我用鬼嫁料理手帳的食譜, 很簡單呀. 不過因應自己喜好, 我改咗少少步驟 :

1. 我去池記買了3個細伊麵 ( $18 ) , 由於想去走一些油, 先用滾水淥一淥 ( 少於一分鐘), 盛起待用.
2. 滾起雞湯 300ml,龍蝦肉向下小火煮5 mins
3. 熄火，盛起龍蝦備用

4.  伊麵回雞湯內，放三片Mozzarella cheese 於伊麵面, 放回龍蝦, 開火. 蓋上焗2分鐘...打開即食

無 L.C. 當然無咁靚, 但味道搭夠, 可以 ENCORE. 

再加多個無花果沙律....快手又一餐 !

Marsha Bakery

 Marsha Bakery 在2013年8月重開

五年前也為不少狗狗焗過生日蛋糕

這個是給馬莎的七歲生日蛋糕，阿囡是媽媽的第一個客仔

上年給六歲群莎造的生日蛋糕我超中意，但這樣大的士多啤梨不是經常買到呢。

一仔的也很漂亮，日本南瓜不是每個也造到這樣綿密乾身的金黃南瓜蓉。

4＂雙層蛋糕是應Dee Dee 媽咪要求「設計」的，我也想推出細細個蛋糕，可惜沒有店，這様做成本太大，很難獨立出售。

益力多蛋糕酸酸尾尾好開胃，大人吃的。但功夫很多，我老細也只能一年吃一次。懶呀(ｰ ｰ;)

Jack Chan是一仔的細佬